동대문구 어린이급식관리지원센터, 하반기 어린이 대상 특화사업 '영양과 놀자' 실시 2024. 10. 31.(목)  동대문구 어린이급식관리지원센터(센터장 윤기선)는 센터에 등록된 어린이집과 유치원 가운데 총 6개소를 추첨하여 하반기 어린이 대상 특화사업인 ‘영양과 놀자’를 진행하고 있다. 동대문구 센터에서 실시하는 ‘영양과 놀자’는 편식하기 쉬운 식재료인 부추, 파래, 브로콜리를 주제로 한 동화 구연, 미술 놀이, 신체 활동 등을 통해 아이들의 소근육과 대근육 발달을 돕고, 단계적으로 편식을 개선하고자 기획되었다. 또한, 동대문구 센터가 제공하는 식단과 연계하여 반복 교육을 진행함으로써 올바른 식습관 형성을 목표로 한다. 이번 교육은 두 차수로 나누어 총 2회에 걸쳐 진행된다. 1차 교육에서는 주제별 동화..

동대문구 어린이급식관리지원센터, 2024년 상반기 어린이 방문 교육, 부모 현장 참관프로그램 운영 2024. 6. 21.(금)  동대문구 어린이급식관리지원센터는 센터에 등록된 어린이집과 유치원 176개소를 대상으로 어린이 방문교육과 부모 현장 참관프로그램을 진행하고 있다고 밝혔다. 교육 내용중 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 영아에게는 “이제 나도 채소가 좋아!” 프로그램은 식품 펠트 교구를 활용한 동물 동화 구연을 진행하여 아이들이 편식하는 채소, 과일을 친숙하게 느끼도록 교육하고, 유아에게는 “나는야, 식사 예절 왕!” 프로그램을 통해 플립차트와 활동 카드를 활용한 식사 예절 교육을 진행하였다는 것.  이와 함께 부모 현장 참관프로그램에서는 ▲ 센터 소개 ▲ 위생‧안전 순회방문지도 참관 ▲ 조리원 ..

동대문구 어린이급식관리지원센터 “동구리야, 어디가” 책읽어주는 영양사 운영 2023. 11. 20.(월) 동대문구 어린이급식관리지원센터는 자체 제작 동화책 “동구리야, 어디가”를 읽어주는 사업을 진행하였다고 밝혔다. 해당 동화는 우리나라 전통음식 문화인 김장에 대한 이야기로 귀여운 동물친구들과 김장재료를 소재로한 스토리이다. 영양사들은 각 등장인물을 실감나게 구연하며 이야기를 듣는 어린이들에게 ▲김장이란 무엇인지 ▲김치 만드는 재료 ▲ 다양한 김치의 종류를 설명하였다. 또한 동화구연 후 활동으로 각 김치에 맞는 재료에 선긋기, 여러 종류의 김치 글자 따라 써보기 활동을 하였고, 각 가정·어린이집에 어린이 김치 만들기 키트를 제공하여 김치를 만들어 볼수 있도록 하였다. 이번 사업에 대한 어린이집 원장님과 ..