전농2동 자원봉사캠프, 건강한 먹거리 고추장 담그기 및 나눔행사 가져 2024. 11. 3.(일) 서울 동대문구 전농2동 자원봉사캠프(캠프장 이윤경)는 지난 25일(금) 고추장 담그기의 달인 이순조 선생님을 모시고 취약계층 어르신들을 위한 건강한 먹거리 고추장 담그기 및 나눔행사를 가졌다고 밝혔다. 전농2동 자원봉사캠프는 ‘내 곁에 자원봉사캠프’ 사업의 하나로 각 가정에 꼭 필요하지만 직접 고추장을 담그기 힘든 취약계층 어르신들을 위해 우리의 전통도 살리고 건강한 장 맛도 맛볼 수 있도록 고추장 담그기를 계획하게 됐다. 이윤경 캠프장과 회원들은 고추장에 들어가는 재료를 준비하는 과정에서 꼼꼼하게 시간을 들여 지인의 소개로 고춧가루, 메줏가루, 소금, 엿기름, 물엿 등 국내산으로 준비했다. 전날 아침부터..